آسه سولفام پتاسیم ویتا سوئیت

فروش آسه سولفام پتاسیم ویتا سوئیت — آسه سولفام کا — فروش آسه سولفام k

این شیرین کننده همزمان با آسپارتام کشف شده است و با توجه به ویژگی خاصی که دارد . مورد مصرف صنایع غذایی است. این ماده دارای قدرت شیرینی170 برابر شکر می باشد و دارای همان خواص آسپارتام است. مزیت این شیرین کننده که برای تولید کنندگان مواد غذایی مهم است . نحوه تاثیر آن بر روی آسپارتام است. امروزه بسیاری از مایعات شیرین توسط ترکیب سولفام پتاسیم و آسپارتام بدست می آید تا عمر و ثبات بیشتری به شیرینی محصول دهد.

اگر این دوماده با هم مخلوط شوند. تاریخ مصرف محصول نیز از نظر زمانی بالا رود و به همین دلیل است که نوشابه های خارجی که از مخلوط این دو شیرین کننده تهیه می شوند. تاریخ مصرف بیشتری را نسبت به محصولات داخلی را دارند.

آسه سولفام پتاسیم به روایتی دیگر :

سومین قند مصنوعی که در سال 1967 کشف شد آسه سولفام پتاسیم بود. مصرف آن در سال 1992 در آدامس و خشکبار و در سال 1998 در مایعات توسطFDA تایید شد. آسه سولفام ماده بی ضرری بوده و در حرارت بالا تخریب نمی شود عمر نیمه طولانی حدود 3 تا 4  سال دارد و تاکنون گزارشی از بروز کانسر به هنگام مصرف آن داده نشده است.

ساخارین و آسه سولفام پتاسیم دون هضم از دستگاه گوارش عبور می‌کنند. ساخارین در بدن تجزیه نمی‌شود و با DNA واکنش نشان نمی‌دهد و در واقع فاقد دو مشخصه کارسینوژن های کلاسیک است. ولی آسپارتام در بدن به سه جزء فنیل آلانین (50%، آسپارتیک اسید 40 % و متانول (10%) تجزیه می‌شود.

 فنیل آلانین و آسپارتیک اسید به وسیله آنزیم‌های معده و روده متابولیزه می‌شوند، ولی متانول جهت سم زدایی به کبد منتقل می‌شود. اگر چه متانول بسیار سمی است، ولی میزان تولید آن در نتیجه مصرف آسپارتام ناچیز و حدود 10 % وزن آسپارتام مصرفی می‌باشد. لذا اثر آن در بدن قابل چشم پوشی است.

برای مشاهده سایر محصولات ما اینجا کلیک کنید.